Air Tajin dan Kandungan Bioaktifnya, Khasiat Alami untuk Tubuh yang Lebih Sehat

Cianjur –Ingat 30 th silam saat masa sulit dlm hal ekonomi, dimana saat-saat balita seharusnya di beri susu, kita diberi air tajin.

Air tajin, cairan kental yang berasal dari rebusan beras, telah lama dikenal sebagai minuman tradisional dengan segudang manfaat kesehatan. 

Kandungan yang ada di dalam air tajin dipercaya berguna untuk kesehatan tubuh.



Air tajin baik untuk kesehatan

Photo :

• Istimewa

Air tajin dinilai mengandung berbagai macam senyawa bioaktif di dalamnya, seperti asam amino, vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niasin), vitamin E, mineral (natrium dan kalium), hingga zat antioksidan.

Lebih enak di campur gula aren,biasanya sblum berangkat sekokah,di kasih air tajin dulu.

Cara membuat air tajin:

Halaman Selanjutnya

Cuci bersih beras – Bilas beras dengan air bersih hingga kotoran dan sisa pati hilang.