Air Tajin dan Kandungan Bioaktifnya, Khasiat Alami untuk Tubuh yang Lebih Sehat
Rabu, 26 Maret 2025 - 21:45 WIB
Sumber :
- Istimewa
Cuci bersih beras – Bilas beras dengan air bersih hingga kotoran dan sisa pati hilang.
Rebus beras – Masukkan beras dan air ke dalam panci, lalu rebus dengan api kecil.
Aduk sesekali – Aduk perlahan agar beras tidak menempel di dasar panci dan untuk memastikan sari pati larut dengan baik dalam air.
Ambil air tajin – Setelah air mulai mengental dan beras hampir matang (sekitar 10–15 menit), saring air tajin menggunakan saringan bersih.
Siap disajikan – Biarkan air tajin hangat atau dinginkan sebentar sebelum diminum.
Semoga bermanfaat
