Menu Sahur Krispi: 3 Trik Jitu Bikin Jamur Kriuk Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

• Hindari mencuci jamur, cukup bersihkan dengan tisu dapur.

• Jamur yang terlalu basah akan sulit menjadi krispi dan cepat lembek.

2. Gunakan Campuran Tepung yang Tepat

• Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder dengan perbandingan 3:1:1/2.

• Tambahkan bumbu seperti garam, merica, bawang putih bubuk, atau cabai bubuk sesuai selera.

• Lapisi jamur dengan campuran tepung kering, lalu celupkan ke dalam adonan basah (tepung terigu yang dicampur air es).

• Lapisi kembali dengan tepung kering untuk hasil yang lebih krispi.

Halaman Selanjutnya

3. Goreng dengan Teknik yang Benar