Menu Sahur Anti Ngantuk, Ayam Lada Hitam Pedasnya Bikin Mata Melek Seketika!

Cianjur –Menu Sahur Anti Ngantuk, Ayam Lada Hitam Pedasnya Bikin Mata Melek Seketika!

Menu sahur yang gak bikin ngantuk lagi? Pastinya ayam lada hitam.

Resep praktis ini siap menemani santap sahurmu dan bikin mata melek seketika.

Cita rasa pedasnya membangkitkan semangat saat makan sahur.

Resep Ayam Lada Hitam ala @dianayupuspitasari:



ayam lada hitam

Photo :

• ISTIMEWA

Bahan:

• 1/2 kg daging dada ayam, potong dadu.

• 1/2 buah paprika, potong dadu.

• 3 buah cabe keriting, iris tipis.

• 1 sdm margarin.

• 1/2 buah bawang bombay, iris.

• 3 siung bawang putih, cincang.

• 3 sdm kecap manis.

• 1 sdm saus cabai.

• 3 sdm lada hitam, tumbuk kasar.

• 1 sdt saus tiram.

• 1 sdm kecap asin.

• Gula garam secukupnya.

• 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air.

Cara:

1. Panaskan margarin dengan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay. Masukan ayam.

2. tambahkan gula garam, lada hitam, kecap manis dan asin, saus tiram, saus cabai dan sedikit air. Masak hingga kuah sedikit susut.

3. Koreksi rasa, jika sudah pas masukan cabai keriting, paprika dan larutan maizena. Aduk hingga tercampur rata. Sajikan.

Note: Kalau kalian suka tipe yang kering dan karamelisasi, skip maizena ya. Cukup masak aja sampai airnya menyusut dan sausnya mulai mengkaramel, boleh juga beri taburan wijen sebelum disajikan.



ayam lada hitam

Photo :

• ISTIMEWA

Jangan sampe gak direcook, resep ayam lada hitam ini bakal bikin kamu sekeluarga gak ngantuk lagi saat santap sahur.

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!