Trik Membuat Ayam Sop yang Nikmat dan Bergizi untuk Keluarga

Cianjur –Ayam sop adalah perpaduan sempurna antara kelezatan dan kehangatan. 

Kuah kaldu yang bening dan gurih menyatu dengan daging ayam yang empuk, menciptakan sensasi kenikmatan yang tak tertandingi. 



Ayam Sop

Photo :

• Istimewa

Ditambah dengan sayuran segar yang menambah kesegaran, ayam sop selalu menjadi pilihan tepat untuk menghangatkan tubuh dan hati. 

Sederhana namun penuh rasa, ayam sop selalu berhasil membawa kenyamanan dalam setiap sendoknya.

Berikut resep sederhana untuk membuat ayam sop:

Bahan-bahan:

500 gram ayam (potong sesuai selera)

1 batang daun bawang, iris halus

2 batang seledri, ikat simpul

2 buah wortel, potong bulat

1 buah kentang, potong dadu

1 bawang bombay, cincang kasar

3 siung bawang putih, cincang halus

1 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh garam (sesuaikan)

1 liter air

1 sendok makan minyak goreng

1 sendok makan kecap asin (opsional)

1 cm jahe, memarkan

Cara Membuat:

Rebus ayam dalam air mendidih hingga keluar busa kotoran, kemudian buang air pertama dan tiriskan.

Panaskan minyak di dalam panci. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan ayam ke dalam panci, aduk rata. Tambahkan air, jahe, garam, dan merica.

Masak dengan api kecil hingga ayam empuk (sekitar 30-40 menit).

Setelah ayam empuk, masukkan wortel, kentang, daun bawang, dan seledri. Masak hingga sayuran matang.

Koreksi rasa, tambahkan kecap asin jika suka.

Sajikan sop ayam hangat.

Nikmati ayam sop yang segar dan lezat!