Modal Murah Resep Dimsum 1.000-an Rasa Juara, Bisa Untuk Ide Jualan!

Cianjur – Bikin dimsum dengan harga Rp 1.000 ternyata gampang banget. Bahan simpel, hasilnya banyak, dan rasanya tetap enak. Cocok dijadikan ide jualan yang cuannya lumayan.

Resep ini bisa jadi andalan. Sekali bikin bisa dapat 135 pcs dimsum. Cocok buat yang pengen mulai usaha modal murah tapi tetap menghasilkan.

Meskipun terkesan sederhana ide jualan ini punya peluang yang luas. Jadi buat kamu yang mencari cuan tambahan bisa mulai coba sendiri.

 

Yuk, simak resep lengkapnya di bawah. Bisa buat jualan langsung atau dibekukan dulu jadi frozen food.

1. Haluskan Bahan Utama

Langkah awal bisa langsung siapkan chopper, lalu masukin 1 kg ayam fillet. Paling enak pakai bagian paha karena teksturnya lebih juicy.

Tambahkan 200 gram kulit ayam yang sudah dipotong kecil. Kulit ayam bikin adonan makin gurih dan berlemak.

Masukkan juga tiga putih telur, lalu tambahkan bawang putih dan merah yang udah digoreng biar aromanya keluar.

Kalau nggak punya chopper, bisa pakai cara manual. Caranya adalah dicincang halus atau beli ayam giling langsung dari pasar.

2. Tambahkan Sayur dan Bumbu

Setelah ayam halus, pindahkan ke wadah. Masukkan parutan labu siam yang udah diperas airnya. Labu bikin tekstur dimsumnya lebih lembut.

Tambahkan kaldu bubuk, sedikit gula, kecap asin, dan saus tiram biar rasanya makin mantap. Minyak wijen dan minyak goreng juga ikut masuk, plus lada bubuk untuk sentuhan pedas tipis.

Bumbu ini yang bikin rasa dimsumnya tetap nendang meski dijual murah. Dan biasanya pelanggan memperhatikan cita rasa unik yang diberikan pada bumbu.

3. Campurkan Tepung Tapioka

Masukkan 350 gram tepung tapioka ke dalam adonan ayam. Masukkan secara bertahap biar gampang nyampurnya.

Aduk terus sampai adonannya padat tapi tetap lembek, jangan sampai kaku. Boleh diaduk pakai tangan biar semua bahan nyatu. Tekstur ini penting supaya waktu dimasak hasilnya empuk tapi nggak mudah hancur.

4. Bentuk dan Kukus Dimsum

Siapkan kulit dimsum ukuran 7,5 cm, bisa pakai yang polos atau warna-warni biar tampilannya lebih menarik. Ambil setengah sendok makan adonan, lalu taruh di tengah kulit. Lipat-lipat bagian atasnya pakai jari atau sendok.

Jangan isi terlalu penuh karena dimsumnya dijual harga seribuan, jadi porsinya secukupnya aja. Atau kamu bisa menggunakan takaran timbangan supaya ukuran sama.

Setelah dibentuk, bisa ditaruh di kukusan yang udah diolesi minyak tipis. Kukus selama 25–30 menit sampai matang sempurna.

5. Buat Saus Pedas Manis

Untuk sausnya, rebus 550 ml air, lalu masukkan cabai merah, cabai rawit, dan bawang putih halus. Tambahkan saus sambal, garam, gula, dan tetesan cuka khusus makanan.

Terakhir, larutkan tepung maizena supaya sausnya mengental. Masak sampai mendidih dan meletup-letup biar sausnya awet dan nggak gampang basi. Setelah dingin, saus bisa dikemas dalam plastik kecil.

Dimsum bisa dikemas per 5 biji pakai mika ukuran kecil, lengkap dengan satu bungkus saus. Harga jualnya cukup Rp5.000 per pack.

Gampang dikemas, modal murah, dan cocok dijadikan usaha rumahan. Yuk mulai coba ide jualan ini, dan jangan lupa perhatikan resep diatas supaya hasil enak dan maksimal.