Bingung Cari Ide Usaha? Coba Sambal Teri Kriuk Awet Ini Bisa Jadi Jawaban Ide Bisnis Rumahan yang Bikin Cuan!

Cabe merah besar, cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih juga masuk daftar bahan utama.

Semua bahan ini bisa didapat di pasar tradisional atau toko online. Tambahkan juga jahe, sereh, dan ebi kering buat bikin rasa sambal makin nendang.

2. Goreng bahan-bahan satu per satu sampai matang dan harum

Teri digoreng dulu sampai kering banget, biar nanti tetap kriuk saat dicampur sambal.

Bawang merah, bawang putih, dan cabe juga digoreng sebentar aja, cukup sampai layu dan harum. Semua digoreng pakai minyak yang sama supaya rasa sambalnya makin kuat.

Minyak sisa goreng ini jangan dibuang ya. Justru minyak ini nanti dipakai buat masak sambal, dan jadi pengawet alami biar tahan lama.

3. Blender semua bahan sampai halus sesuai selera

Halaman Selanjutnya

Cabe, bawang, ebi, jahe, dan sereh bisa diblender bareng dengan sebagian minyak sisa tadi. Kalau punya blender heavy duty, hasilnya bisa lebih cepat halus.