Pisang Selalu Cepat Busuk? Ini Rahasia yang Bikin Awet Seminggu!

Cianjur –Pisang adalah buah yang mudah sekali matang dan cepat busuk.

Seringkali kita membeli pisang dalam jumlah banyak, tapi tidak habis dimakan dalam waktu singkat. Akhirnya pisang jadi hitam dan harus dibuang.

Metode penyimpanan pisang dengan air garam sudah terbukti ampuh memperpanjang masa simpan.

Sementara itu, pisang matang bisa disulap menjadi camilan renyah yang disukai semua orang. Mari kita pelajari kedua teknik ini!

Cara Menyimpan Pisang Agar Awet:

Bahan yang Diperlukan:

• Pisang segar
• Air bersih
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok makan soda kue
• Bungkus plastik
• Handuk kertas

Langkah Penyimpanan:

1. Cuci dengan Air Garam

Campurkan air dengan garam dalam mangkuk. Cuci pisang dengan lembut untuk menghilangkan bahan kimia pematangan.

2. Rendam dalam Soda Kue

Ganti air dan tambahkan soda kue. Rendam pisang selama 3-4 menit untuk membersihkan residu pestisida.

3. Keringkan dan Bungkus

Bilas pisang dan keringkan dengan handuk kertas. Bungkus batang pisang dengan plastik untuk mencegah gas etilen.

4. Simpan dengan Benar

Gantung pisang atau letakkan melengkung ke atas. Simpan di tempat sejuk, jauh dari sinar matahari langsung.

Mengolah Pisang Matang Jadi Kue:

Bahan yang Diperlukan:

• 4-5 pisang matang
• Tepung terigu
• Bubuk kunyit
• Tepung beras
• Gula pasir
• Garam
• Air secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Persiapan Pisang

Kupas pisang matang dan potong menjadi dua bagian. Tekan perlahan untuk meratakannya.

2. Buat Adonan

Campur semua bahan kering dalam mangkuk. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan halus.

3. Goreng Pisang

Celupkan pisang ke dalam adonan hingga terbalut rata. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.

Dengan dua trik ini, kamu bisa menikmati pisang lebih lama dan mengolahnya menjadi camilan enak.

Tidak ada lagi pisang yang terbuang sia-sia karena busuk. Sebaliknya, kamu malah dapat camilan lezat untuk keluarga.