Rahasia Membuat Tahu Bulat Kopong dan Gurih Seperti Pedagang Kaki Lima
Cianjur – Tahu bulat jadi camilan favorit yang selalu bikin nagih. Teksturnya yang kriuk di luar tapi lembut di dalam, ditambah bumbu guirh bikin siapa aja ketagihan.
Banyak yang gagal karena tahu bulat tidak mengembang atau malah pecah saat digoreng. Untung saja ada cara membuat tahu bulat yang gurih dan kopong seperti pedagang kaki lima.
Tahu bulat ini cocok banget buat teman nonton TV atau camilan sore hari. membuat tahu bulat sendiri lebih higienis dan bisa disesuaikan dengan selera keluarga.
Cara Membuat Tahu Bulat Kopong yang Gurih
1. Pilih Tahu Putih yang Tepat
Gunakan tahu putih yang teksturnya padat tapi tidak terlalu keras. Tahu yang terlalu lembek akan sulit dibentuk bulat dan mudah hancur.
Potong tahu jadi kubus kecil ukuran 3x3 cm, lalu lubangi bagian tengahnya dengan sendok kecil.
