4 Resep Olahan Cumi :Lauk Pendamping Buka Puasa yang Istimewa

5-7 buah cabai rawit

2 siung bawang putih

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir

2 sendok makan sambal terasi

Cara Memasak:

Bersihkan cumi-cumi dan tiriskan, Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, kunyit dan jahe hingga harum.

Masukkan cumi-cumi, garam, merica bubuk dan gula pasir, Aduk rata. Masukkan pete, cabal rawit dan sambal terasi. Aduk rata. Masak selama 3-5 menit atau hingga cumi-cumi matang. Tambahkan kecap manis dan air jeruk nipis. Aduk rata.

Taburi daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan nasi putih atau sayuran.



Cumi asam manis

Photo :

• Istimewa

2. Resep Cumi Asam Manis

Bahan:

500 gram cumi-cumi segar

2 sendok makan minyak goreng

4 siung bawang putih, cincang

2 siung bawang merah, cincang

1 cm jahe, cincang

1/2 seridok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

2 sendok makan saus asam manis

Halaman Selanjutnya

1 sendok makan saus tiram