Tumis Pakcoy Tahu: Menu Buka Puasa Pasangan Nasi Putih Hangat
- Istimewa
Cianjur –Pakcoy alias sawi sendok adalah salah satu jenis sayuran yang sering kita temukan di pasaran dan banyak orang yang mengkonsumsinya.
Pakcoy mudah diolah menjadi beragam masakan. Salah satunya tumis pakcoy tahu.
Menu masakan ini terbuat dari sawi dan tahu yang ditumis bersama bumbu-bumbu pilihan.
Rasanya lezat cocok dimakan dengan nasi putih hangat.
Membuat menu masakan ini cukup mudah dengan bahan-bahan yang mudah pula. Intip resep berikut.
Tumis pakcoy tahu
- Istimewa
Bahan
4 tahu
4 bonggol pakcoy
2 bawang merah
2 bawang putih
2 cabai keriting
1 sdm saus tiram
1/2 sdt garam
1 sdt gula
1/4 sdt lada bubuk
30 ml air
Potong dadu tahu
Potong pakcoy yang sudah dicuci
Iris tipis bawang merah, putih, dan cabai
Panaskan sedikit minyak, lalu masukan irisan bawang dan cabai tumis hingga layu dan wangi.
Lalu masukan tahu, aduk-aduk
Masukan sedikit air, beri saus tiram, garam, gula, dan lada bubuk kemudian koreksi rasa
Masukan pakcoy aduk-aduk, dan masak sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.
Udah deh siap disajikan
