Segarnya Es Teh Jahe Daun Mint: Ide Bisnis Minuman Buka Puasa yang Laris Manis

- 700-800 gr gula pasir

- 900 ml air

Cara membuat:

1. Cuci bersih daun mint, lalu tiriskan. Setelah itu, kupas kulit jahe, lalu cuci bersih dan geprek.

2. Kemudian rebus daun mint, bunga telang, jahe, dan air hingga mendidih dan air berkurang. Matikan api kompor. Diamkan beberapa saat.

3. Saring dan sisakan air rebusannya saja, lalu tambahkan gula pasir. Masak lagi dengan api yang cenderung kecil hingga gula larut dan mulai mengental. Matikan kompor, dan tunggu sirup dingin.

4. Masukkan dalam botol kaca atau wadah lain, simpan sirup di dalam kulkas.

Halaman Selanjutnya

5. Sajikan sirup mint jahe dengan air, bisa air dingin maupun panas.