Cara Membuat Es Lumut Bunga Telang: Minuman Buka Puasa Segar dan Cantik Alami
- Istimewa
Cianjur –Bunga telang banyak kita temukan dan biasanya digunakan untuk pengobatan tradisional. Bunga telang dapat diolah menjadi makanan atau minuman. Salah satunya es lumut bunga telang. Rasa manis creamy dengan tampilan warna biru cantik alami sangat menarik membuat minuman ini banyak diminati.
Cocok disajikan untuk buka puasa. Sekali teguk dahagapun hilang. Bahannya sangat mudah didapatkan dengan proses pembuatan yang mudah pula. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep ini.
Es lumut bunga telang
- Istimewa
Bahan
600 ml air
Segenggam bunga telang kering
100 gram gula pasir
15 gram bubuk jelly kelapa muda
1 kaleng susu evaporasi
1 buah es batu (plastik 1/2kg)
Cara Membuat
Siapkan bahan. Mohon maaf di foto susunya uht tp sy ganti evaporasi.
Didihkan air.
Setelah mendidih masukkan bunga telang kering, biarkan hingga warnanya menjadi pekat. Matikan api lalu saring, dan buang bunganya.
Masukkan kembali ke panci, tambahkan gula dan bubuk jelly kelapa muda. Masak hingga mendidih. Matikan api.
Pindah ke wadah tahan panas, beri es batu. Aduk2 hingga terbentuk lumut. Angkat es batu.
Tuang susu evaporasi, aduk rata. Boleh di tambahkan es batu lagi supaya dingin.
Siap disajikan
