Ayam Krispi Asam Manis: Renyah di Luar, Juicy di Dalam, Saus Asam Manisnya Sulit Ditolak
- ISTIMEWA
1. Marinasi ayam: Lumuri potongan ayam dengan sedikit garam dan diamkan selama 15 menit.
2. Baluri ayam: Celupkan ayam ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke dalam tepung bumbu.
3. Goreng ayam: Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna. Tiriskan.
4. Buat saus: Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai hingga harum. Masukkan saus tomat, saus sambal, cuka, gula, garam, dan sedikit air. Masak hingga mendidih dan mengental.
5. Campurkan ayam dan saus: Masukkan ayam goreng ke dalam saus, aduk rata hingga semua bagian terbalut saus.
Ayam krispi asam manis adalah hidangan yang sangat mudah dibuat namun menghasilkan rasa yang luar biasa, sangat cocok dihidangkan dengan sepiring nasi hangat.
Dengan sedikit kreativitas, anda bisa menciptakan variasi ayam krispi asam manis sesuai dengan selera anda. Selamat mencoba!