Sate Kambing Kediri: Cita Rasa Khas Jawa Timur yang Menggugah Selera
- Istimewa
Masukkan bahan halus ke dalam wajan, lalu tambahkan kecap manis, garam, dan air matang. Masak hingga bumbu mengental dan rasanya meresap. Angkat dan sisihkan.
3. Menyusun Sate:
Ambil potongan daging kambing yang sudah dibumbui, lalu tusuk pada tusuk sate.
Panggang sate di atas bara api atau di atas grill pan yang sudah dipanaskan. Bakar hingga daging matang merata dan berwarna kecoklatan. Sesekali olesi dengan sedikit bumbu kecap manis untuk memberikan rasa dan warna yang lebih.
4. Penyajian:
Sajikan sate kambing dengan bumbu kacang di sampingnya. Sate kambing Kediri biasanya juga disajikan dengan lontong atau nasi hangat.
Sate Kambing Kediri siap dinikmati! Rasanya yang gurih dengan bumbu kacang yang kaya rasa akan memanjakan lidah. Selamat mencoba!
