Mengenal Gudeg: Sejarah, Bahan, dan Cara Pembuatan Makanan Ikonik Yogyakarta
- Istimewa
Cianjur –Gudeg, sebuah hidangan yang tak hanya menggugah selera, namun juga menyimpan kisah panjang dalam tradisi kuliner Yogyakarta.
Dikenal sebagai makanan khas yang identik dengan kehangatan keluarga dan keakraban, gudeg terbuat dari nangka muda yang dimasak dalam santan kental dengan bumbu rempah pilihan.
Gudeg
- Istimewa
Setiap suapan mengundang kenangan akan budaya Jawa yang kaya akan makna dan filosofi.
Mulai dari cara memasaknya yang membutuhkan kesabaran, hingga rasa manis gurih yang mengingatkan kita pada keindahan alam dan keramahan masyarakat Yogyakarta.
Dalam setiap potongan gudeg, terdapat cerita yang menghubungkan masa lalu dan kini, dan menjadikan hidangan ini tak sekadar santapan, tetapi sebuah warisan yang terus dilestarikan.
Berikut resep sederhana untuk membuat Gudeg Jogja di rumah:
