Mengenal Gudeg: Sejarah, Bahan, dan Cara Pembuatan Makanan Ikonik Yogyakarta

Memasak Gudeg: Masukkan potongan nangka muda yang telah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dan tambahkan santan kental. Masukkan air asam jawa, garam, gula merah, dan gula pasir. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.

Merebus Gudeg: Masak dengan api kecil dan tutup wajan. Biarkan mendidih perlahan selama sekitar 1-2 jam, hingga nangka empuk dan bumbu meresap.

Penyajian: Sajikan gudeg dengan nasi putih hangat, ayam goreng, telur pindang, dan sambal krecek jika suka.

Gudeg ini punya rasa manis gurih yang khas, cocok untuk menu makan siang atau makan malam! Selamat mencoba!