Cara Membuat Gudeg yang Lezat dan Otentik ala Yogyakarta

Cianjur –Gudeg, sebuah hidangan yang tak hanya memanjakan lidah, namun juga kaya akan makna budaya. 

Makanan khas Yogyakarta ini terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah khas, menciptakan rasa manis dan gurih yang unik. 



Gudeg

Photo :

• Istimewa

Gudeg bukan sekadar makanan, tetapi simbol kehangatan dan keramahan warga Jogja. Dalam setiap suapan, ada cerita tentang tradisi yang terjaga, tentang cara hidup yang sederhana namun penuh makna. 

Dikenal sebagai hidangan yang membutuhkan waktu dan kesabaran dalam proses memasaknya, gudeg menyatukan unsur-unsur kebersamaan dan cinta dalam setiap masakannya, menjadikannya lebih dari sekadar sajian, tetapi juga warisan budaya yang terus hidup di setiap generasi.

Berikut resep sederhana untuk membuat Gudeg Jogja di rumah:

Bahan-bahan:

Halaman Selanjutnya

1 buah nangka muda, potong-potong (sekitar 500 gram)