Roti Bluder Lumajang: Resep Roti Manis Lembut Khas Lumajang yang Wajib Dicoba
Rabu, 22 Januari 2025 - 21:18 WIB
Sumber :
- Istimewa
Tambahkan mentega, lalu uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket (sekitar 10-15 menit).
Proses Fermentasi Pertama:
Tutup adonan dengan kain bersih atau plastik wrap. Diamkan selama 1-1,5 jam di tempat hangat atau sampai adonan mengembang dua kali lipat.
Baca Juga :
Sahur Romantis dengan Roti Panggang Susu: Resepnya Mudah, Manisnya Bikin Keluarga Makin Sayang
Pembentukan Roti:
Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian sesuai ukuran roti yang diinginkan.
Bentuk adonan menjadi bulat atau sesuai bentuk yang diinginkan dan letakkan di atas loyang yang telah dioles mentega atau dialasi kertas roti.
Proses Fermentasi Kedua:
Halaman Selanjutnya
Diamkan adonan yang sudah dibentuk selama sekitar 30-45 menit hingga mengembang kembali.
