Tips Membuat Pempek Lampung: Resep Asli dan Tips Memasak yang Sempurna

1 sendok makan air asam jawa

1 sendok teh garam

1 liter air

Cara Membuat:

1. Membuat Adonan Pempek:

Haluskan ikan tenggiri menggunakan blender atau ulekan hingga lembut.

Campurkan ikan halus dengan tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, telur, garam, dan gula. Aduk rata.

Halaman Selanjutnya

Tambahkan air es sedikit-sedikit hingga adonan bisa dipulung dan agak kenyal.