Daging Sapi Alot Jadi Empuk dalam 15 Menit, Trik Sederhana yang Jarang Diketahui!
Senin, 7 Juli 2025 - 11:30 WIB
Sumber :
- Youtube
4. Pembilasan Bersih
Setelah 15 menit, angkat daging dan bilas dengan air bersih hingga tidak ada sisa baking powder. Daging siap untuk dimasak sesuai resep favorit.
Tips Tambahan untuk Hasil Maksimal
Waktu Perendaman yang Tepat
Jangan merendam daging terlalu lama karena bisa membuat tekstur menjadi terlalu lembek. Lima belas menit adalah waktu yang ideal untuk hasil optimal.
Variasi Penggunaan
Teknik memasak ini cocok untuk berbagai olahan seperti sate, rendang, tongseng, atau tengkleng.
Halaman Selanjutnya
Daging yang sudah empuk akan lebih mudah menyerap bumbu dan matang merata.
