Camilan Gurih Berbahan Dasar Pisang, Sebuah Ide Usaha Dengan Modal Minim Tapi Keuntungan Fantastis

Proses Pelapisan Ganda agar Lebih Crispy

Campurkan 7 sendok makan tepung terigu protein rendah, setengah sendok teh garam, dan sedikit baking powder.

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonannya menyerupai tekstur telur kocok.

Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung, lalu gulingkan ke tepung roti kasar. Untuk hasil lebih renyah dan berukuran besar, ulangi proses pelapisan ini sekali lagi.

Pelapisan dua kali membuat pisang goreng lebih garing dan tahan lama kerenyahannya.

Teknik Menggoreng dan Penyajian

Panaskan minyak secukupnya dengan api sedang. Pisang bisa digoreng hingga setengah matang jika ingin disimpan sebagai frozen food, atau digoreng sampai cokelat keemasan jika ingin langsung disajikan.

Halaman Selanjutnya

Untuk topping, siapkan saus cokelat dari lelehan 130 gram cooking chocolate yang dicampur 50 ml susu cair.