Kesulitan Membersihkan Baby Cumi? Ini Cara Praktis dan Anti Ribet untuk Pemula
- YouTube
Cianjur – Membersihkan baby cumi memang terlihat rumit bagi pemula. Banyak orang menghindari memasak baby cumi karena takut salah dalam proses pembersihannya.
Padahal, baby cumi memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang lebih empuk dibanding cumi dewasa. Dengan cara yang tepat, membersihkan baby cumi bisa jadi praktis dan anti ribet untuk pemula.
Tips Masak Cumi Tidak Alot
- pinterest.com
Tidak seperti cumi besar yang sudah familiar, baby cumi punya karakteristik khusus. Proses pembersihannya memerlukan ketelitian ekstra agar hasil masakan tetap nikmat.
Ini dia cara praktis membersihkan baby cumi dengan benar. Ikuti langkah-langkahnya agar baby cumi siap dimasak dengan sempurna.
Persiapan Awal Sebelum Membersihkan
- Pastikan baby cumi sudah tidak beku jika kamu membeli yang frozen. Proses pencairan harus dilakukan hingga benar-benar tidak ada es yang menempel.
- Siapkan alat yang dibutuhkan seperti gunting atau pisau tajam. Gunting lebih direkomendasikan karena lebih mudah mengontrol pemotongannya.
Langkah Membuka Badan Baby Cumi
- Potong bagian badan baby cumi dengan hati-hati menggunakan gunting. Buka bagian badan hingga terlihat isi dalamnya dengan jelas.
- Cari tulang belakang yang terlihat seperti plastik transparan di bagian atas. Tulang ini mudah ditarik dan dikeluarkan dari badan cumi.
Menangani Kantong Tinta
- Identifikasi kantong tinta yang berwarna abu-abu kehitaman seperti mata ikan. Kantong ini perlu dikeluarkan jika tidak ingin masakan berwarna hitam.
- Gunting atau potong kantong tinta dengan hati-hati agar tidak pecah. Proses ini memerlukan ketelitian ekstra untuk menghindari tinta menyebar.
Membersihkan Kulit Luar
- Kulit ungu di bagian luar baby cumi bisa dikelupas jika tidak disukai. Proses pengupasan dilakukan dengan menarik kulit secara perlahan.
- Bilas baby cumi dengan air bersih hingga tidak ada kotoran yang tersisa. Pastikan air bilasan sudah jernih sebelum dimasak.
Cara praktis ini sangat berguna untuk menghasilkan olahan baby cumi yang bersih dan lezat. Dengan praktik beberapa kali, kamu akan semakin mahir membersihkan baby cumi.
