Cumi Enak dalam 6 Menit! Berikut Tips Memasak Cumi Tidak Alot dan Anti Bau Amis

1. Siapkan Air Mendidih dan Rempah RahasiaLangkah

Pertama yang krusial adalah menyiapkan 1 liter air yang hampir mencapai titik didih. Setelah itu, masukkan 2 lembar daun salam yang telah dipotong-potong serta 1 ruas serai ke dalam air tersebut.

Kedua rempah ini berfungsi sebagai agen penetral bau amis sekaligus penambah aroma sedap pada cumi.

Jangan lupakan pula penambahan setengah irisan jeruk nipis yang sangat efektif untuk menghilangkan bau amis yang seringkali melekat pada cumi.

Penggunaan rempah-rempah ini merupakan kunci untuk mendapatkan cumi yang wangi dan lezat.

2. Panas Api Sedang, Masukkan Cumi Perlahan

Pastikan pengaturan api kompor Anda berada dalam kondisi sedang, hindari penggunaan api yang terlalu besar. Hal ini penting untuk memastikan proses pemasakan berjalan optimal.

Halaman Selanjutnya

Kemudian, secara perlahan masukkan 500 gram cumi-cumi ke dalam air yang sudah setengah mendidih tersebut. Memasukkan cumi secara bertahap juga membantu menjaga suhu air agar tidak turun drastis.