3 Rahasia Nasi Goreng Tidak Berminyak Rasa Maksimal: Menu Sahur Enak Sehat ala Rumahan

Cianjur –3 Rahasia Nasi Goreng Tidak Berminyak Rasa Maksimal: Menu Sahur Enak Sehat ala Rumahan

Nasi goreng adalah hidangan yang praktis dan lezat, terutama untuk menu sahur.

Namun, seringkali nasi goreng yang kita buat terlalu berminyak.

3 rahasia untuk membuat nasi goreng yang enak, sehat, dan tidak berminyak:



rahasia nasi goreng tak berminyak

Photo :

• ISTIMEWA

1. Gunakan Nasi yang Tepat

• Nasi yang sudah dingin dan pera: Nasi yang baru matang cenderung lembek dan menyerap lebih banyak minyak. Sebaiknya gunakan nasi yang sudah dingin dan pera, atau nasi sisa kemarin yang disimpan di kulkas.

• Pisahkan nasi: Sebelum digoreng, urai nasi dengan garpu agar tidak menggumpal. Nasi yang terpisah akan lebih mudah tercampur dengan bumbu dan tidak menyerap banyak minyak.

2. Panaskan Wajan dengan Benar

• Wajan yang sangat panas: Wajan yang sangat panas akan membuat nasi goreng matang dengan cepat dan tidak menyerap banyak minyak. Gunakan api besar saat memasak.

• Gunakan minyak secukupnya: Tuang sedikit minyak ke dalam wajan yang sudah panas. Cukup gunakan 1-2 sendok makan minyak untuk menumis bumbu dan nasi.

• Wajan anti lengket: wajan anti lengket bisa menjadi alternatif untuk mengurangi penggunaan minyak.

3. Teknik Memasak yang Tepat

• Tumis bumbu hingga harum: Tumis bawang merah, bawang putih, dan bumbu lainnya hingga harum sebelum memasukkan nasi. Bumbu yang matang akan memberikan rasa yang maksimal pada nasi goreng.

• Gunakan api besar: Masak nasi goreng dengan api besar agar cepat matang dan tidak menyerap banyak minyak.

• Aduk rata dan cepat: Aduk nasi goreng dengan cepat dan merata agar bumbu tercampur sempurna dan nasi tidak gosong.

• Masukan sayuran diakhir: Jika menggunakan sayuran, masukan di akhir proses memasak, agar sayuran tidak terlalu banyak menyerap minyak.



rahasia nasi goreng tak berminyak

Photo :

• ISTIMEWA

Tips:

• Tambahkan telur orak-arik atau suwiran ayam untuk menambah protein.

• Gunakan sayuran segar seperti wortel, buncis, atau sawi untuk menambah serat.

• Tambahkan sedikit kecap manis atau saus tiram untuk menambah rasa.

• Tambahkan minyak wijen di akhir proses memasak, untuk menambah aroma.

3 rahasia ini dapat membantu anda membuat nasi goreng yang enak, sehat, dan tidak berminyak untuk menu sahur.

Semoga bermanfaat dan tetap semangat mencoba!