Resep Balado Kentang Kering: Lauk Sahur Praktis, Pedas, dan Tahan Lama

• Masak sebentar sambil terus diaduk hingga bumbu meresap.

• Angkat dan dinginkan.

5. Penyimpanan: 

• Setelah dingin, simpan kering kentang balado dalam wadah kedap udara.

• Kering kentang balado ini bisa tahan lama jika disimpan dengan benar.

Tips:

• Pastikan kentang benar-benar kering sebelum digoreng agar hasilnya renyah.

• Gunakan api sedang saat menggoreng kentang agar tidak cepat gosong.

• Masak bumbu balado hingga benar-benar matang agar tidak mudah basi.

Halaman Selanjutnya

• Untuk menambah rasa, dapat ditambahkan sedikit terasi saat menumis bumbu halus.