Resep Balado Kentang Kering: Lauk Sahur Praktis, Pedas, dan Tahan Lama

• Air asam jawa secukupnya (opsional)

Cara membuat:

1. Persiapan kentang: 

• Cuci bersih kentang yang sudah dipotong.

• Rendam dalam air garam selama 15-30 menit agar kentang tidak berubah warna dan lebih renyah.

• Tiriskan kentang hingga benar-benar kering.

2. Menggoreng kentang: 

• Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak.

• Goreng kentang hingga kering dan berwarna kuning keemasan.

Halaman Selanjutnya

• Angkat dan tiriskan.