Bosan Makan Nasi? Coba Cara Bikin Lontong Plastik Super Cepat, Cuma Rebus 12 Menit Udah Jadi!

Cianjur – Bikin lontong sekarang gampang banget, nggak perlu ribet kayak dulu. Cukup siapkan beras dan plastik, bisa langsung eksekusi di dapur.

Baca Juga

Susah Tidur Nyenyak? Coba Racikan Teh Herbal Ini untuk Atasi Insomnia Malam Ini

Cara memasak lontong plastik ini praktis banget dan hemat waktu. Cocok buat yang pengin makan lontong tanpa harus repot bungkus daun.

Dengan resep ini, kamu cuma perlu rebus selama 12 menit, lontong udah jadi dan siap disajikan. Rasanya tetap enak, teksturnya padat, dan pastinya awet beberapa hari di kulkas.

Baca Juga

Teknologi Alat Bidik AI Modern yang Bikin Tembakan ke Drone Jadi Lebih Akurat

Teknik super cepat ini juga nggak perlu direndam semalaman. Jadi bisa langsung dimasak kapan aja saat butuh makanan pelengkap yang mengenyangkan.

1. Cuci beras tanpa perlu direndam

Baca Juga

Mau Turun BB Cepat? Cek Deretan Minuman Penurun Berat Badan yang Lagi Populer!

Ambil sekitar 300 gram beras. Jenis berasnya bebas, tapi kalau mau hasil yang pulen bisa pakai beras pulen seperti Praya.

Cuci bersih berasnya, cukup dua-tiga kali bilas sampai airnya jernih. Nggak perlu direndam semalaman, jadi lebih hemat waktu dan praktis banget.

2. Masukkan ke plastik, cukup setengah aja

Setelah beras bersih, siapkan plastik ukuran seperempat kilo. Masukkan beras ke dalam plastik, jangan terlalu penuh, cukup sampai setengah aja.

Soalnya nanti beras bakal mengembang saat direbus. Kalau terlalu penuh, bisa meledak atau jadi terlalu padat.

3. Ikat atau bakar ujung plastiknya biar rapat

Plastik yang udah diisi beras harus ditutup rapat. Bisa diikat kencang atau dibakar pakai lilin sampai rapat. Penting banget biar air nggak masuk berlebihan dan lontong bisa matang dengan baik tanpa bocor.

4. Tusuk plastik pakai garpu supaya air bisa masuk

Setelah plastik ditutup, tusuk-tusuk sedikit pakai garpu. Tujuannya biar air panas bisa masuk saat direbus, dan panasnya merata ke seluruh bagian lontong. Nggak usah banyak-banyak, cukup 2–3 tusukan kecil aja per plastik.

5. Rebus pakai teknik 5-30-7 biar hasil maksimal

Masukkan lontong ke air mendidih. Rebus selama 5 menit, lalu matikan kompor dan diamkan 30 menit tanpa buka tutupnya.

Setelah itu, rebus lagi selama 7 menit. Teknik ini bikin lontong matang sempurna, nggak lembek, dan teksturnya padat.

6. Diamkan dulu sebelum dipotong

Halaman Selanjutnya

Begitu proses rebus selesai, biarkan dulu sampai agak dingin. Lontong yang masih panas biasanya lembek dan gampang hancur. Tapi setelah dingin, dia bakal mengeras dengan sendirinya dan lebih gampang dipotong-potong.