Bosan Makan Nasi? Coba Cara Bikin Lontong Plastik Super Cepat, Cuma Rebus 12 Menit Udah Jadi!

5. Rebus pakai teknik 5-30-7 biar hasil maksimal

Masukkan lontong ke air mendidih. Rebus selama 5 menit, lalu matikan kompor dan diamkan 30 menit tanpa buka tutupnya.

Setelah itu, rebus lagi selama 7 menit. Teknik ini bikin lontong matang sempurna, nggak lembek, dan teksturnya padat.

6. Diamkan dulu sebelum dipotong

Begitu proses rebus selesai, biarkan dulu sampai agak dingin. Lontong yang masih panas biasanya lembek dan gampang hancur. Tapi setelah dingin, dia bakal mengeras dengan sendirinya dan lebih gampang dipotong-potong.

7. Simpan di kulkas kalau belum mau dimakan

Kalau nggak langsung dimakan, lontong bisa disimpan di kulkas. Bisa tahan sampai 4–5 hari. Tinggal panaskan sebentar atau kukus lagi sebelum disajikan. Nggak perlu masak ulang dari awal, hemat tenaga dan waktu.

Halaman Selanjutnya

Resep lontong plastik ini cocok banget buat yang butuh cara cepat, praktis, dan hemat. Bisa jadi stok makanan juga kalau lagi nggak sempat masak.