Resep Tradisional Serabi Kinca Durian: Lembutnya Berbuka Puasa dengan Yang Manis dan Gurih dalam Satu Suapan

• 1 lembar daun pandan

• 1/4 sendok teh garam

• 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat:

1. Buat Adonan Serabi: Campurkan semua bahan serabi hingga rata. Diamkan selama 45 menit hingga adonan mengembang.

2. Buat Kinca Durian: Campur semua bahan kinca durian dalam panci. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan kuah.

3. Masak Serabi: Panaskan cetakan serabi. Oles dengan sedikit minyak. Tuang adonan serabi ke dalam cetakan. Masak hingga matang.

Halaman Selanjutnya

4. Sajikan: Sajikan serabi hangat dengan siraman kinca durian.