Resep Ayam Sop Segar dan Lezat: Cara Membuat Sop Ayam dengan Bahan Sederhana

Cianjur –Ayam sop, hidangan yang penuh kehangatan dan rasa, memadukan daging ayam yang lembut dengan kuah kaldu yang gurih. 

Setiap suapan menyegarkan dan memanjakan lidah, membuat perut merasa puas. 



Ayam Sop

Photo :

• Istimewa

Dengan rempah yang kaya dan sayuran segar, ayam sop bukan hanya lezat, tetapi juga menyehatkan. 

Sebuah pilihan sempurna untuk menikmati kehangatan keluarga di setiap waktu.

Berikut resep sederhana untuk membuat ayam sop:

Bahan-bahan:

500 gram ayam (potong sesuai selera)

1 batang daun bawang, iris halus

2 batang seledri, ikat simpul

2 buah wortel, potong bulat

1 buah kentang, potong dadu

1 bawang bombay, cincang kasar

3 siung bawang putih, cincang halus

1 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh garam (sesuaikan)

1 liter air

1 sendok makan minyak goreng

1 sendok makan kecap asin (opsional)

1 cm jahe, memarkan

Cara Membuat:

Rebus ayam dalam air mendidih hingga keluar busa kotoran, kemudian buang air pertama dan tiriskan.

Panaskan minyak di dalam panci. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan ayam ke dalam panci, aduk rata. Tambahkan air, jahe, garam, dan merica.

Masak dengan api kecil hingga ayam empuk (sekitar 30-40 menit).

Setelah ayam empuk, masukkan wortel, kentang, daun bawang, dan seledri. Masak hingga sayuran matang.

Koreksi rasa, tambahkan kecap asin jika suka.

Sajikan sop ayam hangat.

Nikmati ayam sop yang segar dan lezat!