Ini Dia Manfaat Jamur Enoki, Salah Satunya untuk Mencegah Kanker

Cianjur –Jamur enoki atau enokitake merupakan jenis jamur yang aman dikonsumsi. Jamur ini berbentuk menyerupai lidi yang bertopi atau seperti tauge berwarna putih kekuningan.

Jamur yang memiliki nama latin Flammulina velutipes ini merupakan salah satu jenis jamur yang banyak dibudidayakan di Asia.

Jamur enoki (Flammulina velutipes) memiliki banyak manfaat bagi kesehatan karena kandungan nutrisinya yang kaya. Berikut beberapa manfaatnya:



Jamur enoki

Photo :

• Istimewa

1. Kaya Nutrisi

Jamur enoki mengandung protein, serat, vitamin B, mineral seperti kalium dan zat besi, serta antioksidan yang baik untuk tubuh.

2. Meningkatkan Sistem Imun

Halaman Selanjutnya

Kandungan beta-glukan dalam jamur enoki membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan melawan infeksi.