Ide Usaha Cireng Ayam Kare, Jajanan Rp1000an Bikin Anak-anak Kenyang
- YouTube
Cianjur –Salah satu inovasi yang menarik adalah Cireng Ayam Kare,.
Paduan gurihnya cireng dengan isian ayam bumbu kare yang lezat.
Usaha ini cocok dijual dengan harga Rp1000 per biji, menjadikannya pilihan jajanan terjangkau yang tetap mengenyangkan, terutama bagi anak-anak.
Ide Usaha Cireng Ayam Kare
- YouTube
Cireng ayam kare
Bahan kulit:
400 gr tepung tapioka
200 gr tepung terigu
- 220 ml air panas
Garam
Bahan isian:
1/2 kg ayam
2 buah wortel
- 3 buah kentang ukuran kecil
1 bawang bombai
2 batang daun bawang
700 ml air
Gula
Garam
- Buat isian, rebus ayam hingga matang, lalu suwir dagingnya.
- Tumis bawang bombai hingga wangi, masukkan wortel, kentang dan suwiran ayam, aduk rata. Tambahkan air.
- Masak hingga sayur empuk.
- Aduk sampai mengental. Beri garam dan gula, koreksi rasa, angkat, sisihkan
- Campur semua bahan kulit, tuang dengan air panas sedikit demi sedikit sambil diulen sampai tercampur rata dan kalis
- Kemudian gilas adonan dan beri isian ayam kare, caranya sama seperti membuat pastel
- Goreng dengan api sedang cenderung kecil, masak hingga kulit cireng kokoh
- Angkat dan sajikan
Jajanan cireng isi ayam kare ini bisa dijual Rp1000 an sesuaikan di daerah masing masing.