Kue Putu Ayu: Hantaran Hari Raya yang Bikin Jatuh Hati

Cara membuat :

1.Kelapa parut dikukus terlebih dahulu agar tidak mudah basi kasih garam sedikit saja dan 2 lembar daun pandan(bisa ditambahkan 2 sendok makan tepung maizena)

2.Gula, telur, SP, vanili di mixer dengan kecepatan tinggi

3. Jika sudah mengembang dan berjejak tuang santan dan mixer Ig sebentar saja sampai merata

4. Setelah itu tuangkan terigu secara bertahap aduk sampai merata lalu kasih pewarna pasta pandan secukupnya

5.Cetakan olesin minyak agar tidak lengket

6. Lalu taruh kelapa parut di tekan2 ya biar kelapanya menyatu dan tidak buyar saat nanti kuenya sudah jadi

Halaman Selanjutnya

7.Tuang adonan ke cetakan hingga penuh