Menu Sahur Satset: Nasi Goreng Kencur yang Menghangatkan Tenggorokan
- Istimewa
Cianjur –Saat sahur tiba,tentunya kita mau menu satset yang bisa kita buat dan nikmati bersama keluarga.
Salah satunya nasi goreng kencur. Menu masakan yang satu ini terbuat dari nasi dengan aneka rempah-rempah alami.
Rasa pedasnya khas dan dapat menghangatkan tenggorokan.
Cara membuat nasi goreng kencur sangat mudah dengan bumbu sederhana. Yuk langsung eksekusi di rumah.
Nasi goreng kencur
- Istimewa
Bahan untuk 3 porsi
3 porsi nasi
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
6 cm kencur
Cabai rawit (sesuai selera)
2 butir telur
1 sdm saus tiram
Bawang daun
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
1 sdt lada bubuk
Sedikit minyak goreng
Cara
Haluskan bawang merah, putih, kencur dan cabai.
Panaskan minyak, masukan telur lalu orak-arik sampai setengah matang. Masukan bumbu halus tumis sampai matang wangi.
Kemudian masukan nasi, aduk-aduk.
Tambahkan saus tiram, kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk, aduk rata, lalu koreksi rasa.
Tambahkan irisan daun bawang, bisa juga tambahin irisan cabai lagi kalau suka. Aduk-aduk lagi, udah deh siap disajikan.
