10 Resep Kreasi Kue Kering: Suguhan Lebaran Menyambut Para Tamu
- Istimewa
Cianjur –Lebaran adalah momen yang paling ditunggu-tunggu.
Setelah sebulan lamanya melaksanakan ibadah puasa, menahan haus dan lapar tentunya merasa senang menyambut datangnya hari nan spesial ini.
Semua orang berusaha menyajikan suguhan terbaiknya.
Berikut 10 resep kreasi kue kering yang biasanya menjadi suguhan hari lebaran menyambut para tamu yang bertandang ke rumah.
Kue kering
- Istimewa
1. Resep Keripik bawang
Bahan:
250 gr tepung terigu
50 gr tepung tapioka
1½ sdt garam
1½ sdt kaldu bubuk
1 gengggam seledri
1 butir telur
2 sdm margarin
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 sdm maizena
60 ml air
Cara membuat :
Siapkan wadah masukan terigu, tapioka, garam, kaldu bubuk, daun selderi yang di iris halus, bawang merah dihaluskan, bawang putih halus.aduk hingga tercampur rata.
Masukan telur, margarin dan maizena aduk dgn spatula sampai tercampur rata.
Masukan air lalu uleni sampai benar2 tercampur rata dan kalis.
2. Resep Kue bangkit susu
Bahan
200 gr Tepung Tapioka
2 sdm blue band
4 sdm gula halus
1 saset SKM
2 sdm susu bubuk full cream
2 lembar daun pandan
Cara membuat
Sangrai tepung tapioka beserta daun pandan smp
wangi dan daun pandai mengering. Lalu sisihkan smp dingin
Aduk rata blue band, gula halus, susu bubuk dan SKN dgn spatula atau pengocok telur smp rata.
Masukan tepung yg sudah disangrai tadi smbil diayak. (pastikan tepung benar2 sudah dingin dulu ya)
Aduk rata semuanya smp tepung berbulir lalu cetak
menggunakan cetakan kue satu agak ditekan2 agar tdk pecah saat dikeluarkan.
Lalu tata diloyang tanpa di olesi apapun ya. Panggang di oven. Kenali oven masing2 ya(me: oven listrik 20 menit api atas bawah 140°)
Hasilnya setelah dioven wangi banget.
Selamat mencoba ya.
3. Resep Kue ulat
Bahan-Bahan
300 gram tepung maizena
120 gram susu kental manis
185 gram mentega
choco chip secukupnya
pasta pandan
Cara Membuat
1. Campurkan susu kental manis dengan mentega, aduk pakai garpu.
2. Masukkan tepung maizena dan pasta pandan, aduk dengan spatula sampai kalis.
3. Ambil adonan, bentuk lonjong, lalu gulingkan di atas sisir bersih untuk membentuk geriginya.
