Resep Tradisional yang Hilang: Kue Janda Gemuk untuk Buka Puasa
Minggu, 23 Februari 2025 - 07:30 WIB
Sumber :
- Istimewa
1/2 sendok makan margarin, lelehkan
Baca Juga :
Kenali!!! Inilah Daun Sablo Sebagai Ramuan Tradisional untuk Mengatasi Berbagai Masalah Kesehatan
2 butir telur
Pewarna makanan hijau atau ungu (opsional) Isian
kelapa parut, gula pasir, dan telur
Cara Memasak:
Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, gula pasir, dan vanili bubuk dalam sebuah wadah. Tambahkan santan kental, margarin leleh, dan telur ke dalam wadah.
Aduk rata hingga adonan tercampur. Tambahkan pewarna makanan hijau atau ungu jika diinginkan. Ambil sedikit adonan dan pipihkan. Beri isian kelapa parut, gula pasir, dan telur di tengah adonan. Lipat adonan dan tutup isian. Kukus kue janda gemuk selama 20-25 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan kue janda gemuk.
