Resep Tradisional yang Hilang: Kue Janda Gemuk untuk Buka Puasa

Minggu, 23 Februari 2025 - 07:30 WIB
Oleh :
Kue janda gemuk
Kue janda gemuk
Sumber :
  • Istimewa
Photo Mini 1 Photo Mini 2

1/2 sendok makan margarin, lelehkan

Baca Juga :
Oven vs Air Fryer untuk Memasak Makanan, Perbandingan Alat Dapur yang Wajib Diketahui

2 butir telur

Pewarna makanan hijau atau ungu (opsional) Isian

Baca Juga :
Urap Sayur Cepat Basi? Ini Tips Memasak yang Benar Resep Jitu Bikin Awet Seharian

kelapa parut, gula pasir, dan telur

Cara Memasak:

Baca Juga :
Resep Anti Gagal! Ayam Panggang Garing di Luar Lembut di Dalam Menggunakan Oven Listrik

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, gula pasir, dan vanili bubuk dalam sebuah wadah. Tambahkan santan kental, margarin leleh, dan telur ke dalam wadah.

Aduk rata hingga adonan tercampur. Tambahkan pewarna makanan hijau atau ungu jika diinginkan. Ambil sedikit adonan dan pipihkan. Beri isian kelapa parut, gula pasir, dan telur di tengah adonan. Lipat adonan dan tutup isian. Kukus kue janda gemuk selama 20-25 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan kue janda gemuk.