Ide Jualan Takjil Ramadan : Es Boba Modal Sedikit Untung Banyak

Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan boba.

Rebus selama ± 20 menit sambil sesekali diaduk untuk memastikan tidak ada boba yang lengket di dasar panci. Setelah boba matang, angkat dan saring.

Selanjutnya, buat syrup gulanya. Rebus gula aren dan air hingga mendidih dan gula larut. Kemudian masukkan boba.

Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga kuah gula mengental dan menyusut setengahnya. Jangan sampai kering ya, karena kuahnya yang akan menjadi syrup gula di campuran susu nanti.

Kemudian angkat dan biarkan suhu ruang.

Selanjutnya masukkan beberapa sendok boba beserta air gulanya ke dalam gelas. Tambahkan es batu secukupnya.

Tuang susu cair dan beri topping boba kembali di atasnya.

Halaman Selanjutnya

Aduk-aduk hingga syrup gula tercampur dengan susu