Ide Jualan Takjil Ramadan : Es Boba Modal Sedikit Untung Banyak

Pelengkap :

secukupnya Susu cair

secukupnya Batu Es

Cara Membuat

Di wadah masukkan tepung tapioka dan bubuk nutrijell coklat, aduk rata. Masukkan sedikit demi sedikit air panas (harus benar-benar panas).

Aduk cepat hingga adonan rata dan menyatu, kemudian tambahkan pasta mocca secukupnya. Aduk rata dan uleni kembali hingga adonan kalis dan bisa dipulung. Jika adonan kelembekan, bisa ditambahkan sedikit tepung tapioka. Jika kepadatan, bisa ditambahkan sedikit air lagi.

Ambil sedikit adonan, pulung memanjang di talenan. Kemudian potong-potong kecil. Bulat-bulatkan potongan dengan kedua telapak tangan. Besar kecilnya ukuran bisa disesuaikan dengan selera. Baluri boba dengan tepung tapioka supaya tidak lengket satu sama lain.

Halaman Selanjutnya

Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan boba.