Martabak Tahu Telur Kriuk: Ide Jualan Takjil Laris Manis

Cianjur –Di bulan Ramadan, momen yang paling dinantikan adalah momen berbuka puasa, dimana anggota keluarga berkumpul untuk menikmati sajian favoritnya. Disamping makanan atau minuman manis, gorengan adalah salah satu camilan yang banyak diminati. Martabak tahu telur contohnya. Teksturnya yang kriuk dan rasanya yang gurih,renyah bikin ketagihan. Dengan bahan yang mudah didapat dan tentunya murah meriah serta proses pembuatan yang cukup singkat, camilan ini sangat cocok untuk menemani waktu buka puasa anda. Camilan ini juga bisa menjadi inspirasi jualan menu takjil yang laris manis dengan harga yang terjangkau. Cobain resepnya by @elvynnofianti

Bahan

Isian:

5 buah tahu putih kecil, haluskan

2 butir telur, kocok lepas

5 batang daun bawang, iris

Secukupnya garam, lada, kaldu bubuk

Kulit:

Secukupnya kulit lumpia

1 sdm tepung terigu + sedikit air (untuk olesan)

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan isian jadi satu, aduk rata, sisihkan.

2. Siapkan 1 lembar kulit lumpia, beri isian secukupnya, lipat kulit lumpia seperti amplop, beri olesan ujungnya, rekatkan. Lakukan hingga habis.

3. Goreng martabak sampai matang kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan cabe rawit.