Resep Sop Kuah Sapi Segar dengan Kombinasi Sayuran Nikmat

Cara membuat:

Rebus daging sapi dalam 1 liter air hingga empuk (sekitar 1-1,5 jam). Anda bisa menambahkan sedikit garam saat merebus daging untuk menambah rasa.

Setelah daging empuk, angkat dan potong daging sesuai selera. Saring kaldu jika ada kotoran.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan tumisan bawang ke dalam panci berisi kaldu daging. Tambahkan wortel, kentang, tomat, dan seledri. Masak hingga sayuran setengah matang.

Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk (jika menggunakan), lalu masak hingga sayuran empuk.

Sesuaikan rasa. Jika ingin lebih gurih, bisa menambah sedikit kecap asin.

Halaman Selanjutnya

Terakhir, tambahkan daun bawang dan biarkan sejenak sebelum disajikan.