Tempe Kentang Puyuh Cabe Hijau: Ledakan Rasa di Setiap Suapan!
- ISTIMEWA
Cianjur –Tempe Kentang Puyuh Cabe Hijau: Ledakan Rasa di Setiap Suapan!
Pernah bosan dengan menu makan siang?
Yuk, coba resep simpel ini. Tempe kentang puyuh cabe hijau bisa jadi penyelamat!
Setiap suapan terasa seperti pesta di mulutmu! Pedasnya cabe hijau, gurihnya tempe, dan nikmatnya kentang puyuh, semua terpadu dalam satu hidangan.
tempe kentang puyuh
- ISTIMEWA
Bahan-bahan:
• 1 papan tempe, potong dadu
• 3 buah kentang, potong dadu
• 10 butir telur puyuh, rebus
• 10 buah cabe hijau besar, buang biji, iris serong
• 5 siung bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 1 ruas jahe, memarkan
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Penyedap rasa (opsional)
• Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Goreng Tempe dan Kentang: Goreng tempe dan kentang hingga kecoklatan dan matang. Angkat, tiriskan.
2. Haluskan Bumbu: Haluskan cabe hijau, bawang merah, bawang putih, dan jahe.
3. Tumis Bumbu: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
4. Masak Sambal: Masukkan tempe, kentang, dan telur puyuh ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera. Masak hingga bumbu meresap.
5. Sajikan: Sajikan tempe kentang puyuh cabe hijau selagi hangat dengan nasi putih.
Jadikan tempe kentang puyuh cabe hijau sebagai menu andalanmu. Dijamin, setiap kali membuatnya, rumah akan terasa penuh dengan aroma lezat.