Stok Sayuran Aman Sampai 2 Minggu? Begini Trik Menyimpan di Kulkas yang Bikin Awet dan Segar!

Saat belanja, pilih sayuran sendiri ya, jangan minta dipilihin pedagang karena kadang mereka mencampur sayuran segar dan tidak segar.

2. Gunakan Wadah Kedap Udara dan Tisu Makan

Rahasia utamanya ada di sini! Siapkan wadah kedap udara dan tisu makan atau tisu dapur.

Tisu ini berfungsi untuk menyerap kelembapan atau "keringat" dari sayuran. Kalau dulu pakai koran, sekarang lebih baik pakai tisu karena tinta koran bisa berbahaya.

3. Jangan Dicuci Dulu Sebelum Disimpan

Khusus sayuran berdaun hijau seperti kangkung atau pokcoy, jangan dicuci sebelum masuk kulkas.

Mencuci sayuran sebelum disimpan bisa membuatnya cepat busuk karena kelembapan. Cuci bersih saja saat akan dimasak.

Halaman Selanjutnya

4. Penanganan Khusus Tiap Jenis Sayuran.