Pisau Tumpul Bikin Kesal? Ini Tips Mudah Bikin Pisau Setajam Silet!

Kedua, pastikan pisau yang mau diasah sudah dibersihkan dari sisa makanan. Basahi pisau dengan air supaya nggak overheat saat proses pengasahan berlangsung.

Teknik Mengasah yang Benar

1. Mulai dengan sisi kasar batu asah dulu. Atur sudut pisau sekitar 15-20 derajat dari permukaan batu. Jangan sampai pisau nempel rata sama batu asah ya!

2. Pegang pisau dengan benar. Ujung pisau dipegang pakai jempol buat ngatur kemiringan, tiga jari lainnya buat menekan pisau ke batu asah. Gerakan harus searah dari ujung ke pangkal.

3. Setelah 3 menit mengasah sisi kasar, balik ke sisi halus batu asah. Ini buat finishing supaya tajamnya awet dan tahan lama. Tekanannya jangan terlalu kuat, cukup 1 menit aja.

4. Jangan lupa mengasah kedua sisi mata pisau dengan durasi yang sama. Basahi terus batu asah dan pisau selama proses pengasahan berlangsung.

Dengan mengikuti tips mudah mengasah pisau yang tepat diatas, dijamin pisau kamu bakal setajam silet! Peralatan rumah tangga yang terawat memang bikin masak jadi lebih mudah dan menyenangkan.

Halaman Selanjutnya

Selamat mencoba dan rasakan bedanya!