Tak Hanya Lezat dimakan, Berikut Manfaat Bengkoang yang Wajib Kamu Tahu

Selain serat, kandungan lain yang terdapat dalam bengkoang dan juga bermanfaat untuk melancarkan sistem pencernaan adalah air dan inulin. Beberapa riset menyebutkan bahwa kandungan air, serat, dan inulin dapat membantu mencegah serta mengatasi sembelit. 

2. Menjaga kesehatan jantung

Kandungan serat di dalam bengkoang juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Asupan serat yang tercukupi dapat menghambat penyerapan dan mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) di dalam darah, sehingga baik untuk mengatasi kolesterol tinggi. 

Manfaat bengkoang terhadap penurunan kolesterol ini dapat mencegah terjadinya pembentukan plak atau penyumbatan pada pembuluh darah jantung (aterosklerosis).

3. Mencegah dehidrasi

Seperti yang telah dijelaskan di awal, bengkoang kaya akan kandungan air. Sekitar 85% bengkoang terdiri dari air. Oleh karena itu, konsumsi bengkoang tidak hanya dapat membuat Anda merasa kenyang, tetapi juga mencegah dari dehidrasi.  

4. Menurunkan risiko terkena kanker

Halaman Selanjutnya

Menurut penelitian, paparan radikal bebas dalam jumlah besar akan meningkatkan risiko Anda mengalami kondisi kesehatan serius, seperti kanker. Nah, bengkoang mengandung antioksidan, seperti vitamin C, yang berperan menangkal paparan radikal bebas yang bisa menyebabkan kanker.