Tips dan Trik Membuat Rice Bowl Udang Mayo: Sederhana, Cepat dan Rasa ala Resto Bintang Lima

Cianjur –Tips dan Trik Membuat Rice Bowl Udang Mayo: Sederhana, Cepat dan Rasa ala Resto Bintang Lima

Rice bowl udang mayo merupakan sajian nasi yang sangat digemari, terutama di kalangan anak muda.

Hidangan ini menggabungkan nasi hangat, udang yang lezat, dan saus mayo yang creamy.

Kombinasi rasa yang menggugah selera dan proses pembuatannya yang mudah dan cepat menjadikan rice bowl udang mayo pilihan sempurna dengan rasa ala resto bintang lima untuk santapan sehari-hari.



rice bowl udang mayo

Photo :

• ISTIMEWA

Bahan-bahan:

Nasi: 

• 1-2 cup nasi putih hangat (bisa diganti dengan nasi merah)

• Udang:

• 200 gram udang segar, bersihkan dan buang kulitnya

• 1 sendok teh garam

• 1/2 sendok teh merica bubuk

• 1 sendok makan tepung maizena

• Minyak goreng secukupnya

Saus Mayo:

• 3 sendok makan mayones

• 1 sendok makan saus sambal

• 1 sendok teh air lemon

• 1/2 sendok teh gula pasir

• Sejumput garam

Pelengkap (opsional): 

• Nori (rumput laut kering)

• Furikake (bumbu tabur khas Jepang)

• Daun bawang, iris tipis

Cara Membuat:

1. Siapkan udang: Campurkan udang dengan garam, merica bubuk, dan tepung maizena. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.

2. Goreng udang: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng udang hingga matang dan berwarna kemerahan. Angkat dan tiriskan.

3. Buat saus mayo: Campurkan mayones, saus sambal, air lemon, gula pasir, dan garam dalam wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

4. Siapkan rice bowl: Ambil mangkuk dan isi dengan nasi hangat. Tata udang goreng di atas nasi.

5. Tambahkan saus mayo: Siramkan saus mayo di atas udang.

6. Beri pelengkap: Taburkan nori dan furikake di atasnya. Hiasi dengan irisan daun bawang jika suka.

7. Sajikan: Rice bowl udang mayo siap untuk dinikmati.

Tips:

• Gunakan udang segar agar rasanya lebih enak.

• Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti timun, wortel, atau selada sebagai pelengkap.

• Jika Anda tidak suka pedas, kurangi jumlah saus sambal atau ganti dengan saus tomat.

• Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan sedikit wasabi atau tobiko (telur ikan terbang) ke dalam saus mayo.

Rice bowl udang mayo mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti:

• Protein: Udang merupakan sumber protein hewani yang baik untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.

• Karbohidrat: Nasi merupakan sumber karbohidrat utama yang memberikan energi untuk aktivitas sehari-hari.

• Lemak: Mayones mengandung lemak yang dibutuhkan tubuh, namun sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.

• Vitamin dan Mineral: Udang dan bahan pelengkap lainnya mengandung berbagai vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh.

Rice bowl udang mayo adalah hidangan yang lezat, mudah disiapkan, serta kaya akan nutrisi.

Hidangan ini sangat cocok untuk santapan sehari-hari, baik sebagai pilihan makan siang maupun makan malam.

Selamat mencoba!