Berikut Bahan-bahan Siomay yang Punya Cita Rasa Enak dan Nagih!

Cianjur –Siomay, jajanan khas yang menggugah selera, hadir dengan kelembutan daging yang berpadu sempurna dengan saus kacang yang khas.

Setiap gigitannya membawa kenikmatan yang tak terlupakan, menjadikannya teman sempurna di setiap kesempatan.



Siomay

Photo :

• Istimewa

Berikut adalah resep dan bahan-bahan untuk membuat siomay:

Bahan-bahan:

- 300 gram daging ayam giling

- 100 gram udang giling

- 100 gram tepung sagu atau tapioka

- 2 siung bawang putih, haluskan

- 1 butir telur

- 1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)

- 1 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok makan minyak wijen

- 10 lembar kulit siomay (bisa dibeli di pasar atau supermarket)

- Air untuk merebus

Bahan pelengkap (optional):

- Saus sambal atau saus kacang

- Daun selada

- Kentang rebus

- Telur rebus

- Tahu rebus

Cara Membuat:

1. Campurkan daging ayam giling, udang giling, tepung sagu, bawang putih halus, telur, kaldu bubuk, garam, dan merica dalam sebuah wadah. Aduk hingga rata dan adonan menjadi kenyal.

2. Tambahkan minyak wijen dan aduk lagi hingga tercampur rata.

3. Ambil sejumput adonan dan letakkan di tengah kulit siomay. Rapikan dan bentuk menjadi bulat atau sesuai selera.

4. Kukus siomay dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 20-30 menit hingga matang.

5. Sajikan siomay dengan pelengkap seperti kentang rebus, tahu, telur, dan saus sambal atau saus kacang.

Siomay siap dinikmati!