Dijamin Awet! Cara Mudah Simpan Sayuran Tanpa Kulkas yang Jarang Diketahui

Sayuran berdaun seperti bayam, kangkung, dan selada memerlukan kelembaban untuk tetap segar.

Rendam bagian pangkal sayuran (tidak seluruhnya) dalam wadah berisi air bersih. Ganti air setiap hari untuk mencegah pembusukan.

Alternatif lainnya adalah dengan membungkus sayuran berdaun dengan kain atau handuk lembab yang bersih.

Kemudian simpan di tempat yang sejuk dan tidak terkena sinar matahari langsung. Periksa setiap hari dan semprotkan air jika kain mulai mengering.

Tips Menyimpan Sayuran Umbi

Sayuran umbi seperti wortel, kentang, dan bawang memiliki daya tahan lebih lama dibanding sayuran berdaun. Simpan sayuran umbi di tempat yang kering, gelap, dan berventilasi baik. Hindari mencucinya sebelum disimpan.

Pisahkan antara kentang dan bawang karena gas yang dikeluarkan keduanya dapat mempercepat proses pembusukan.

Halaman Selanjutnya

Jika memungkinkan, gantung bawang dalam jaring atau keranjang untuk sirkulasi udara yang baik. Wortel bisa dibungkus dengan koran untuk menyerap kelembaban berlebih.