Pisang Keju Crispy Toping Tali Ijo, Ide Jualan Bulan Ramadan yang Bikin Orang Penasaran
Cianjur –Pisang Keju Crispy dengan topping Tali ijo bisa jadi ide jualan Ramadan yang unik dan laris manis!
Perpaduan manisnya pisang, gurihnya keju, dan sensasi pedas asin dari snack Tali ijo bakal bikin pelanggan penasaran dan ketagihan.
Ide jualan pisang crispy
Resep Pisang Keju Crispy
Bahan 1 :
- 900gr pisang kukus / setara 16 pcs (ditimbang sebelum dikupas)
Bahan 2 :
- 3 sdm gula pasir
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm tapioka (untuk tepungnya bisa ditambah kalo pisang terlalu lembek)
- 1/2 sdt garam
- pewarna kuning secukupnya
- keju secukupnya
Bahan pencelup :
- tepung + air untuk perekat
- bubble crumbs
Topping :
- glaze matcha (bisa diganti sesuai selera)
- gula mutiara warna hijau secukupnya
* Campurkan pisang yang sudah dihaluskan dengan bahan 2
* Ambil 30gr adonan pisang lalu pipihkan memanjang
* Beri isian keju ditengah adonan pisang
* Tutup adonan hingga rapat
* Celup adonan kedalam tepung
* Balur adonan dengan bubble crumbs
* Goreng adonan hingga crispy
* Kemas pisang Dengan box
* Beri glaze matcha dengan taburan gula merah diatasnya
* Siap dijual dan disajikan.
Untuk harga bisa disesuaikan dengan kondisi pasar di daerah masing-masing ya.
