Nikmatnya Sahur dengan Lauk Bola-bola Daging Isi Telur Puyuh, Bikin Nambah Terus
- Istimewa
Cianjur –Bingung buat lauk sahur si kecil? Cobain bola daging isi telur puyuh aja. Menu lauk ini pasti disukai si kecil.
Daging yang dicincang dipadu dengan telur puyuh dan ditambah kuah dengan bumbu yang meresap membuat nafsu makan si kecil naik, dan ingin nambah terus.
Bola-bola daging isi telur puyuh ini bertekstur renyah jadi gurih di luar empuk di dalam. Cocok untuk lauk sahur si kecil.
Tertarik untuk menyajikannya buat si kecil? Jangan khawatir, cara membuatnya mudah,cukup ikuti resep berikut.
Bola-bola daging isi telur puyuh
- Istimewa
Bahan
300 gramDaging cincang (aku pake Sapi)
1 butir Telur Ayam
2 buah Tomat masak potong dadu
6 buah Bawang Merah iris tipis
3 buah Bawang Putih iris tipis
2 sendok Saus Tomat
Telur puyuh rebus kupas
6 sdm penuh Margarin untuk menumis
Bumbu SESUAI SELERA:
Garam/pnyedap, Gula Pasir, kecap Manis, lada/Merica halus, Pala parut
2 buahKentang, potong kotak sedang (kalo suka bole goreng dulu, selera)
600 mlAir Sesuai selera mau kuah banyak/dkit
Cara membuat
1) Campurkan dalam mangkuk: daging cincang, Gula, Garam, Merica, Pala, sedikit kecap, telur,, Lalu aduk rata Kalo pengen lebih empuk dagingnya kasih 2 sdm Tepung roti (tips ala saya)
2) Panaskan margarin, goreng bola2 daging hingga kecokelatan,tiriskan
3) Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sisa margarin hingga wangi. Masukkan air sampe mendidih, masukkan bola-bola daging goreng, beri semua bumbu (kecap gula garam pala merica saus tomat+tomat buah) lalu masukkan kentang.
4) Masak sampai bumbu meresap-kentang empukk.. terakhirr,test rasa yah sebelum diangkat.. Mantapp dimakan sama nasi angett, mmmmm
